忘不了的味道,即将失传的手艺,在繁华的都市里,你见过这样的木制饸饹床吗?
“面豆”是独具特色的豫西传统面食小吃,其采用手工工艺,用精制的小麦面经过揉面、发酵、搓揉成条、刀切成如大豆一样的颗粒、用白绵土做介质焙烤而成。因其味道的酥、脆、香、耐保藏、具有养胃、开胃的作用,就成为豫西一带人出行远游和重大节日待客的特色小吃。
兰州拉面来源于河南?它和河南有什么渊源?秘方,配料,传承,200多年了,牛肉面的故事还在延续……