卷尖: 1.热油摊鸡蛋皮,色彩鲜艳,风味焦香 2.上好的后腿肉含有丰富的肌肉组织,可以增加卷尖的口感 3.用大肉 鸡蛋 芡粉以及葱姜各种调料制作馅料 4.制作好的卷尖放到蒸炉里,五十分钟左右的时间就可以出炉 5.味香而清爽利口,肉肥却油而不腻