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这些非传统意义的下饭菜,真的吃不胖吗?

来源:大象新闻2020-08-11 16:45:11

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火辣辣的川菜,竟然是低卡料理?

从暴雨到暴晒的无缝链接

还有口罩的闷热加持

让吃货无论心情还是食欲

都有点蔫蔫的

想来点香辣刺激的又怕长胖

今天带大家去打卡一家融合菜

来这里的人都会不相信自己的眼睛
火辣辣的川菜竟然还是低卡料理
据说吃起来也没什么负担
走,咱们尝尝去

👇

| 餐厅环境 |

坐标:郑州市榆林北路东风南路交叉口绿地天空之城。其实很多食客都对这家品牌有印象,它是做低卡料理起家的,其中茶泡饭是主打,现在开始做融合菜。店里一如既往走的是小清新文艺范儿,就连餐具都很精致。

值得一提的是,这里增加了一个露台。坐在露台上吃饭,四周绿植环绕,微风徐徐吹来,那感觉相当不错,也吸引了许多小姐姐前来拍照

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| 餐厅人气 |
★★★

店里人气相当旺,几乎是座无虚席,大多数都是年轻人。我们在采访过程中了解到,许多人都是他家的老食客,听说新增了融合菜以后,专门来打卡尝鲜的。

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| 菜品及价位 |
★★

在保留了原有低卡料理的基础上,店里增加了许多新品种。石烹鸡、藕条炒牛柳,泡菜炒五花肉、海鲜旺旺旺、牛杂旺旺旺、台式三杯龙利鱼、多味辣子鸡……看着就觉得重口味,这也能称为低卡料理?

海鲜旺旺旺138元、牛杂旺旺旺98元、多味辣子鸡68元、麻婆豆腐鱼38元……比市面上要贵一些,不知道份量和味道如何?

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| 菜品口味 |
★★★

食客们推荐比较多的就是这道牛杂旺旺旺,一上桌真是让人大吃一惊。瞅瞅表面的红油、堆成小山的辣椒和麻椒,还有扑面而来的香辣气息,感觉和低卡料理完全扯不上关系……

牛杂旺旺旺,里面加的料挺足。毛肚、牛舌、牛蹄筋、午餐肉、藕片、豆腐丝、金针菇……这明明就是川菜毛血旺啊。尝了几口,香辣麻的感觉确实有但是料味却轻了许多,而且还有一些甜味。

老板告诉我们,和传统毛血旺相比,这份牛杂旺旺旺用的油少了三分之一,所用的盐和料也都少了许多,热量相对较低。但是个人感觉,这道菜属于下饭菜,配着菜多吃一碗米饭没问题应该不能帮助减肥,捂脸……98元的价格,菜量有点少,相比而言还是有点贵的。

麻婆豆腐鱼,38元,也是颜值相当高的一道菜。瞅瞅这油汪汪的卖相,感觉就差一碗米饭了。豆腐中间混着小米椒、白芝麻、肉末和龙利鱼。

一入口还是麻婆豆腐的味道,但是舌头抿开豆腐时,却能尝到一丝丝甜味。龙利鱼的加入,提升了整体的口感,也增加了许多惊喜。

总的来说,这家店原有的低卡料理出品还是比较稳定,值得尝试。新上的融合菜,味道还不错,部分菜品有惊喜菜品份量略小,饭量大的人可能会吃不饱如果你怀着越吃越瘦的心态来,估计会有点危险,毕竟这些菜都还挺下饭。这家店整体可以给到四颗星仅限当天出品质量,测评标准满分为五颗星

-  栖三融合菜 的二三事 -

店名:栖三融合菜

地址:郑州市榆林北路东风南路交叉口天空之城5层510(👈点击导航)

消费:人均70元

营业时间:11:00-14:30  17:00-21:00

本文为香香美食原创,转载请联系后台授权

文章关键词: 责编:刘懿哲

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