为进一步加强学校食堂食品安全工作，保障师生饮食安全，2月25日，清丰县市场监管局到华中师范附属中学开展校园食品安全培训。学校负责人、食堂食品安全管理员及从业人员共90人参加培训。
培训会上，清丰县市场监管局党组成员、副局长宋建岭强调：学校和学校食品从业人员在思想上必须高度重视，增强防疫意识、安全意识和责任意识，统筹做好疫情防控工作与食品安全工作，要严格履行食品安全主体责任，认真落实食品安全校长负责制，健全完善学校食品安全管理制度，提高风险应急处置能力，坚决防范食品安全责任事故。
柳格镇市场监管所负责人张东亚详细讲解了《餐饮服务食品安全操作规范》，结合《清丰县市场监督管理局关于开展2022年春季学校食品安全风险隐患排查的通知》，重点从学校食堂食品安全操作规范、食品从业人员管理、原料采购、验收与贮存、食品留样、清洗消毒保洁、废弃物管理与有害生物防治等方面进行了深入浅出地培训讲解，促进学校食堂食品安全管理水平再上新台阶。
下一步，市场监管局将持续强化责任担当，通过“学校自律，部门监管，师生监督”等形式，多措并举，进一步提升辖区学校食堂的规范化管理水平，切实保障广大师生饮食安全。
