以前，我们提到米醋，想到的就是烹饪时的调味品。因为虽然米醋可以直接饮用，但平常的米醋中含有大量的醋酸，直接饮用会刺激到肠胃。但我们息县的春达香稻丸米醋，因其独特的酿造工艺，从而可以直接饮用！
春达香稻丸米醋酿造时选用的是息县知名特产香稻丸，明清时曾被列为贡米，它不引虫害，无需农药打理。成熟后的米其色彩青白似珍珠，香气馥郁，满屋飘香。除此之外，春达香稻丸米醋在酿造中，还会辅以糯米、杂粮、红砂糖等经天然固态分层发酵酿造而成。
有研究表明，在米醋的营养成分中，有大量的氨基酸和某些酵解酶类以及多种不饱和脂肪酸，能够促进肠胃消化、增进食欲、消除疲劳、滋润皮肤等。还能够帮助降血糖、降血脂，减少脂肪累积，促进钙的吸收！
息县春达香稻丸米醋不仅可以直接食用，用来做调味品、蘸料都是一绝！
由古法经年酿制而成，滴滴醇厚的香稻丸米醋，不仅代表着，息县广大劳动人民的智慧也沉淀着息县厚重的历史文化。
