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微观河南|突破“原字号”“食字号”让农产品身价倍增有了良方

来源:大象新闻2022-08-13 18:43:46

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大象新闻记者 王姝/文视频

一藤丝瓜,不仅可以炒菜、打汤,还能挤出丝瓜水,做成化妆品;一粒蒜,不仅可以做成糖蒜、黑蒜,还能加工成饮料和保健品……这,就是科技的魔力。

日前,省委书记楼阳生到开封调研,强调要立足当地资源优势,运用现代生物技术,突破“原字号”“食字号”,向“健字号”“药字号”“妆字号”产品进军,做足做透农产品精深加工这篇大文章。

这一要求,意味着把创新摆在发展全局的突出位置的河南,接下来不仅要在生产领域,还要在加工领域继续加大科研力度;与此同时,河南农产品加工将迎接新的赛道:向药品、保健品、化妆品等“健康产业”、“美丽产业”进军。

向“健康美丽”产业进军,这是一种眼光。如今,越来越多农产品通过精深加工或变废为宝,或“身价”倍增,有效满足消费者多样化需求的同时,也带动着更多农户增收。不仅如此,农产品精深加工,必将优化农业生产和产品结构,形成与市场更加契合的农产品供给体系,为粮食安全作出贡献。

向“健康美丽”产业进军,这也是一种自信。推动农产品精深加工,科技创新便是重要因素。在“粮头食尾”、“农头工尾”的思维下,河南推进农产品精深加工,打造一批“舌尖”上的产业集群,这也许只是河南农产品精深加工的1.0版本;如今省委书记提出新的“突破”和“进军”,也是对全省农业提出更高要求,由此带来的变化不仅在于产业链的延伸,还将推动加工产能向主产区、优势区和物流节点聚集,让农产品加工变得更加高效和精准。

文章关键词:加工,农产品,&ldquo,&rdquo,精深 责编:李雯

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