大象新闻记者  吴紫翼 魏俊浩

距离高考不足一周的时间，除了考生的成绩以外，学生饮食安全更是家长关心的重点。6月1日上午，在河南省政府新闻办召开的“河南省2021年普通高考工作”新闻发布会上，河南省市场监管局二级巡视员刘波提醒广大考生和家长，在外就餐要做到“四看四不吃”。

刘波表示，在考前，广大考生和家长注意饮食安全，一看证照是否齐全，二看环境是否卫生，三看餐饮具是否洁净，四看饭菜感官是否正常；一不吃生食海产品，二不吃冷荤凉菜，三不吃不新鲜或有异味的菜品，四不吃无《食品小摊点备案卡》的食品摊贩经营的食品。

在家用餐要做到“四不购买”，一不购买腐败变质或过期食品，二不购买四季豆、野生蘑菇、生鲜黄花菜、发芽发青土豆、来历不明的野菜等高风险食品，以及国家明令禁止的畜禽和水产品，三不购买来历不明的食品，四不购买街头无证摊贩加工制作的熟食等。

大象新闻记者从省政府新闻办新闻发布会上获悉，河南省市场监管局将严格监督检查。加大日常监督检查工作力度，集中力量对考点学校食堂、考务人员和考生集中食宿点及其周边食品经营单位、考生集体用餐配送单位等进行全面检查排查，及时发现并指导餐饮服务单位消除食品安全隐患，整改食品安全问题，依法严厉查处食品安全违法违规行为。

同时，河南省市场监管局将督促上述单位严格落实食品安全主体责任，认真做好食品安全自查自纠，严格落实疫情防控和食品安全各项管理制度，规范经营行为，加大考试期间餐饮服务食品安全巡查力度，确保第一时间发现问题、消除隐患。