大象新闻记者 李光远 通讯员 史笑妍 陈思
“取杯、磨豆、萃取、出杯……COFE+智能咖啡机器人灵活地操作机械臂，就制作出一杯卡布奇诺，科技感十足，香气浓郁，味道真不错。”在罗山县尤店老街罗才之家大厅一角，李女士站在新引进的智能咖啡机器人旁，扫码选择口味下单，喝到了第一杯“科技感”咖啡。
据介绍，这款咖啡机器人占地面积仅2.5平方米，却“身怀绝技”。它能提供超过50种不同口味的咖啡，涵盖经典美式咖啡和新式焦糖玛奇朵，制作一杯咖啡仅需51秒，制作时机械臂动作流畅精准，先精准抓取咖啡豆研磨，再在精确温控下萃取咖啡液，制作奶泡时对搅拌速度和力度的完美控制，确保每一杯咖啡都拥有细腻绵密的口感。此外，消费者还能根据个人喜好，对咖啡豆种类、浓度、甜度、温度、风味以及杯型进行个性化定制，充分满足不同人群的多样化需求。
“它能100%复制咖啡冠军的精湛手艺，还在全封闭无菌无尘的环境中，采用杀菌灭毒驱虫技术，实现饮品口感最佳、智能化最高，质量安全有保障，价格也亲民。”相关负责人告诉记者。
近年来，随着龟山湖生态旅游区全新落成开放，它迅速成为市民近郊游的热门打卡地。毗邻景区的尤店老街经保护性改造后焕发新生，通过活化利用传统民居，汇聚了村居艾园、古宅私房菜、尤见市集、围炉煮茶等新业态。现在，这条承载乡愁记忆的老街，迎来了科技感十足的智能咖啡机器人，正以传统肌理与现代业态的有机融合，蜕变为古今交融的休闲新地标。
夕阳西下，机器人咖啡师仍在不知疲倦地工作，智能咖啡机的数据屏闪烁着实时更新的云端配方库，为前来打卡品尝的顾客提供个性化服务。相信，这场老街文化与现代科技的对话，将在数字化浪潮中释放新质生产力，谱写出罗山县乡村振兴的鲜活注脚。
编审：孙晓东
