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车间透明化!郑州二七区企业将引入互联网监管方式,让老百姓吃得放心

来源:猛犸新闻2021-05-13 16:39:31

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大象新闻·东方今报记者 王琳 实习生 王晓娜/文图

5月12日上午,郑州市二七区市场监管局召开了食品生产企业“互联网+透明车间”建设工作推进会。各市场监管所及辖区60余家食品生产企业负责人参加会议,参会人员达120余人。

记者从会议获悉,食品生产企业将以“互联网+透明车间”建设为抓手,全面落实6S现场管理和食品生产安全质量控制措施。

市场监管局鼓励引导食品生产企业将配料和投料间、生产加工关键控制点等环节或场所接入互联网监管平台。企业可通过多种途径向社会公示原辅料购进查验、生产加工过程、质量安全控制等流程,提升公众食品安全信心,助推产业发展。

市场监管局鼓励企业引入互联网,指导企业安装可以支持网络视频直播的监控设施。企业要向监管平台开发方提供直播路径,将企业生产加工过程实时在线信息上传至监管平台。

企业要逐步与相关社会公共管理平台对接,让社会公众能够通过电脑、手机等终端设备在线实时了解企业食品生产安全管控情况,从而进一步增强消费者对食品安全的信心。

会议强调,各生产企业在认真落实主体责任的同时,还要根据建设内容、标准、时间节点做好“互联网+透明车间”建设工作,实现企业生产透明化、过程记录信息化、社会监督多样化,切实保障食品质量安全。

最后,二七区市场监管局副局长张翼表示,通过“互联网+透明车间”建设,能够实现在“透明车间”里进行“阳光操作”,推进企业落实食品安全主体责任,促进规范生产、放心消费之间的良性互动;同时,有利于监管部门随时查看企业实际生产情况,提高企业规范操作的意识,从而提升产品质量,促进食品产业健康快速发展。

文章关键词:车间透明化!郑州二七区企业将引入互联网监管方式,让老百姓吃得放心 责编:杨眉

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