来源：香香美食2022-11-27 16:00:00
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不得不说
这两天的气温
终于有了冬天的感觉
此时此刻的吃货
只想窝在被窝里
追剧听歌打游戏
一直到肚子饿了才起床
翻翻冰箱看看有什么食材
一块豆腐和一包鸡翅
还有可乐
能做出什么美味？
跟着今天这一篇
分分钟给你变出
一顿热乎又美味的大餐
火锅可乐鸡翅
&
鱼香烧豆腐
走起！
食
材
翅根 1斤 香葱 1份
生姜 1块 可乐 1瓶
泡面 1块 火锅底料1块
步
骤
翅根+葱段+姜片+料酒，焯水煮熟；
换砂锅，油热后放鸡翅煎一下；
鸡翅煎好后，放1块火锅底料+1瓶可乐，煮开后转中小火，盖上锅盖焖炖20分钟；
等汤汁收到一半，放一块泡面，再煮5分钟，让泡面吸饱汤汁；
出锅前撒一把葱花，有肉又有面，美滋滋~
老豆腐 1块 胡萝卜 1个
木耳 少许 白糖 半勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
淀粉 1勺 老抽 半勺
豆瓣酱 1勺 白胡椒 少许
炒菜之前，先调一碗鱼香汁：2勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+少许白糖+少许白胡椒+1勺淀粉+半碗清水，搅拌均匀备用；
油锅烧热，油稍微宽一点，放1块老豆腐，用勺子挖成大块，煎至两面金黄；
放1把葱蒜片+1勺豆瓣酱，翻炒均匀；
倒入调好的鱼香汁，放入青椒片+木耳+胡萝卜片，翻炒断生，酱汁烧至浓稠后，关火出锅！
舀一大勺豆腐盖在米饭上，戳戳戳，太好炫了！
