首页 > 香香美食 > 正文

好做好看味道赞,这两道菜,谁不试我都会伤心的

来源:香香美食2022-11-27 16:00:00

收藏 打印

点击关注 | 每次教你一个做菜的小窍门

不得不说

这两天的气温

终于有了冬天的感觉

此时此刻的吃货

只想窝在被窝里

追剧听歌打游戏

一直到肚子饿了才起床

翻翻冰箱看看有什么食材

一块豆腐和一包鸡翅

还有可乐

能做出什么美味?

跟着今天这一篇

分分钟给你变出

一顿热乎又美味的大餐

火锅可乐鸡翅

&

鱼香烧豆腐

走起!

 

火锅可乐鸡翅

 

    翅根   1斤  香葱    1份

    生姜   1块  可乐    1瓶

    泡面   1块  火锅底料1块

  1. 翅根+葱段+姜片+料酒,焯水煮熟;

  2. 换砂锅,油热后放鸡翅煎一下;

  3. 鸡翅煎好后,放1块火锅底料+1瓶可乐,煮开后转中小火,盖上锅盖焖炖20分钟;

  4. 等汤汁收到一半,放一块泡面,再煮5分钟,让泡面吸饱汤汁;

  5. 出锅前撒一把葱花,有肉又有面,美滋滋~

鱼香烧豆腐

 

    老豆腐   1块  胡萝卜   1个

    木耳      少许 白糖     半勺

    生抽      2勺  蚝油     1勺

    淀粉      1勺  老抽     半勺

    豆瓣酱   1勺   白胡椒   少

 

  1. 炒菜之前,先调一碗鱼香汁:2勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+少许白糖+少许白胡椒+1勺淀粉+半碗清水,搅拌均匀备用;

  2. 油锅烧热,油稍微宽一点,放1块老豆腐,用勺子挖成大块,煎至两面金黄;

  3. 放1把葱蒜片+1勺豆瓣酱,翻炒均匀;

  4. 倒入调好的鱼香汁,放入青椒片+木耳+胡萝卜片,翻炒断生,酱汁烧至浓稠后,关火出锅!

  5. 舀一大勺豆腐盖在米饭上,戳戳戳,太好炫了!

 

文章关键词:鱼香豆腐 责编:周玲君

热点推荐

更多>

热点视频

更多>