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豆腐的吃法就爱这一款,外焦里软,和外面卖的一样

来源:香香美食2022-11-22 10:55:17

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豆腐这样食材

一年四季都能吃到

但是家常做法

不是炖就是炒

花点心思的

顶多就是做个肉酿豆腐

想不想试试有着路边摊

一样焦香麻辣口感的香豆腐

跟着我们做

分分钟让你拥有

泡菜浇汁香豆腐

 

    老豆腐 1块  烧烤料  1包

    花生碎 1包  孜然粉  1勺

    小米辣 1勺  辣椒油  2勺

    泡菜    1包  生抽    1勺

    香菜    少许

  1. 老豆腐切块,放进空气炸锅,喷油,180℃烤30分钟,中间翻面以免烤焦;

  2. 熬一锅料汁,热锅凉油,先放蒜末炒香;

  3. 再放2勺烧烤料+1勺孜然粉,炒香后倒1勺生抽+1碗清水;

  4. 料水煮开后,倒半碗水淀粉熬至浓稠;

  5. 熬好的料汁儿浇在豆腐上,放1勺辣椒油+1勺花生碎+2勺泡菜+1勺香菜碎+1勺小米辣,跟外面的一模一样哇~

 

文章关键词:泡菜香豆腐 责编:周玲君

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