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毫不起眼的小档口,究竟是靠啥得到了100%好评?

来源:香香美食2022-11-01 15:56:30

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点击关注 | 每次测评一个可外卖的小馆子

外卖测评

问大家一个问题,你们在点外卖的时候最看重的是什么?是品牌、味道还是价格?尽管这几样因素必不可少,但还有一样更重要,那就是食客们给的评价。尤其如果碰到了好评在90%以上的店铺时,那心情就跟捡到了宝一般开心。

那要是碰到100%好评的店铺时,你会怎么做?那必须是毫不犹豫地来上一单呀,只是100%好评的店铺真的存在吗?至少目前来说还没见到过。话别说的太满,这不,一家100%好评的店铺还真被我们发现了。至于到底有没有这个实力,还得测测再说!

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| 菜品种类 |
8分

这是一家主打鲜拌鸡的小档口,位置在经五路农贸市场附近。别看门头不起眼,之前还有不少吃货还专程跑过去买着吃。店内的鲜拌鸡都是现切现拌,有老式麻辣、鲜味藤椒、麻酱怪味、糊辣干炝、姜葱、青椒酱油六种口味。除此之外,还有拌鸡腿系列,也有六七种口味。

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| 菜品口味 |
8.1分

我们点了最受欢迎的老式麻辣口水鸡和鲜味藤椒鸡两种口味。老式麻辣口水鸡,一打开盖子,扑面而来的就是浓郁的辣椒香气。小料给的很丰富,鸡肉上面撒满了花生。裹上了红油的鸡块儿,看上去很是诱人。一口下去麻、辣、咸、香,后味再带点甜,甜中透着丝丝油香。鸡肉鲜嫩不柴,在小香葱、辣椒圈的点缀下,吃起来口感丰富。

相比于老式麻辣口水鸡的香辣油润,鲜味藤椒鸡看起来清新许多。一口咬下去,鸡肉鲜、嫩、润是最突出的特点,微微的麻中透着一股藤椒的清香。吸溜着吃起来,还有汤汁溢满了口腔,鲜辣的味道很足,胃口一下就被打开了。

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| 外卖包装 |
7.8分
关于外卖包装,就是很普通的打包袋,不过店家在装盒的时候,还是细心地用保鲜膜封了一下再盖上的盖子,这样在运输途中汤汁就不会洒出来。出餐速度快,从我们下单到送到手中,整个过程大概只有二三十分钟。

 

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| 人均消费 |
8.1分

店内的老式麻辣口水鸡,小份38.8元、大份45.8元。我们当天点的是小份,肉块儿多,分量够,折后价格在35元左右;鲜味藤椒鸡是套餐,内含1份米饭+豆芽+千张,价格是30.6元。

就我们当天体验来看,鸡肉鲜、润、嫩,和平常吃的烧鸡、桶子鸡一类的,完全是不一样的体验。吃完后再用汤汁拌面或者拌米饭,那叫一个香,也难怪有吃货说它既可以当菜又能当主食呢。对了,店内还有老四川凉面、鲜椒大拉皮、麻酱面筋、粉蒸胡萝卜丝等。最后综合打分8分仅限当天出品质量,测评标准满分10分。

- 鲜拌鸡的二三事 -

店名:老四川鲜拌鸡

地址:郑州市金水区经五路和红旗路交叉口向东2米路南(绿城四季农贸市场北门)(👈点击导航)

配送方式:外卖平台下单,或自提

 

文章关键词:鲜拌鸡 责编:周玲君

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