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开车跑20多公里吃顿不一样的农家饭,香吗?真湘!

来源:香香美食2022-07-29 16:00:00

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“湘”土气息

不知道在你们眼中,“湖南”是什么样的形象?在吃货眼里,它可是“湘香辣辣”的存在🤭。不是有这样一句话嘛,只要给湖南人一把辣椒,他们就能把鸡、鸭、鱼、肉调教得服服帖帖。什么湘西外婆菜、剁椒鱼头、小炒肉......每一样都火辣动人,撩拨着吃货的味蕾。

看你这意思,咱们今天是要对“湘菜”下手了?是去吃湘菜没错,但今天咱们要去的这个地方,可不是普通的湘菜馆子那么简单,而是充满了湘“土”气息,保准你一到地方身心就会莫名的放松!听你说的感觉像是去度假一样?可不就是度假嘛!走,这就带你去给舌尖来次“湘”味之旅!

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| 小店人气 |

7.5分

在距离面前,靠着“有美食”这个信念支撑,吃货就会心动。这不,一下车,我们眼前豁然开朗,这感觉已经离开市区了呀!偶然一阵凉风吹过,平日里的疲惫感也随风消散,全身上下被一种说不出的兴奋与放松包围。

进店一瞅,瞬间就明白了“湘土气息”指的是什么。各种时令鲜菜、山货、腊味就摆在点餐处,一个个鲜嫩脆灵的,光是看着就让人心生欢喜。已经成为老主顾的食客告诉我们,这家店是最早开在樱桃沟的农家乐,现在换了地方,乍一看位置偏远,却是附近不可多得能正经吃饭的地方。

 

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| 菜品口味 |

8分

烟笋腊肉,看似平平无奇,却是下饭开胃的必点菜之一。晒干后的烟笋并没有失去本身的清香和脆韧,和腊肉一起经过热油爆炒,吸收了腊肉的油脂和香气后,吃起来艮啾啾的,鲜与辣一同在舌尖缠绕,漾起一波又一波的“湘”味体验。

扇子骨,辣椒堆里的隐藏王者。端上桌时不禁为它的辣椒分量捏了一把汗,一度以为吃下它至少要喝掉两瓶水。但随着筋香的肉肉从骨头上慢慢剥离下来,入口的那一刻就明白,辣椒只是它的过客,香辣过后,更多的是肉肉本身留下的浓香,外焦里嫩的口感让人念念不忘。

如果你认为所有的湘菜都离不开“辣”,那只好派出这道“野花菇小炒肉”来颠覆下你的认知。看似有着香菇外表的它,其实肉质紧实,香味也要比常吃的香菇更浓郁一些。肉片滑嫩嫩的,搭配的辣椒只是点缀,整体吃起来咸香微辣,留给舌尖更多的是食材本身的鲜美。

想过肉瘾,就得让这道“大手拉小手”上场了。光听名字就让人好奇,端上桌一瞅更是口水直流。腊猪蹄和凤爪,看似两种不搭界的食材,却在这道菜里碰撞出了美味的火花。腊猪蹄筋香中不失软糯,凤爪一嘬就离骨,香香辣辣的味道让人越吃越上头。

 

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菜品特色&价位 |

7.8分

店内主打的是湘味农家菜,很多没听过或者没见过的湘菜,在这里也能吃到。价位中规中矩,人均大概在50-60元之间。约上三五好友来吃饭,点上三荤两素,一顿饭吃下来大概也就三四百元钱。

 

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环境&卫生&服务 |

7.8分

别看馆子距离远、位置偏,从里到外却收拾得干干净净,让人在就餐时既能感受到湘菜的火辣与热情,吃完了饭又能在周边转转看看。少了市中心的热闹与喧嚣,让人找到了久违的来吃农家饭的放松与惬意。

原以为来这儿吃饭的基本都是附近的住户,但就我们当天体验来看,还意外碰到了好几桌和我们一样,专门从市区过来吃饭的食客。从这一点就足以说明,只有“味道”,才是美食里的通关王牌最后综合打分7.8分。(仅限当天出品质量,测评标准为满分10分)

- 湘菜的二三事 -

店名:李记湘菜人家

址:郑州市二七区侯寨228省道与河源西路交叉口向东200米(👈点击导航)

消费:人均55元

营业时间:11:00-22:00

文章关键词:湘菜 责编:周玲君

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