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家常菜小馆子,啥好吃?老客说那你得把菜单吃两遍

来源:香香美食2022-07-23 16:07:55

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啥都想尝尝

从点菜的速度,就能看出吃货对一家店的了解,和什么人来该点什么菜都门清。但老食客偶尔也会遇到新问题,比如一家店菜非常多,一次两次都吃不完。如果再问“他们家的拿手菜是哪个”“您最喜欢吃哪个?”他们又说不出来,只说仨字“都好吃”。扭头再问老板,老板会说“俺家啥都拿手,你想吃啥”,所以老客就本着多尝多吃的原则,每次点不同的菜,哪个都尝尝。

我们今天来的这家店就属于这种情况,如果你第一次来,恐怕都不知道该怎么点菜。说是私房菜馆,可是看到菜单的一瞬间,直接傻眼了,怎么啥都有,也说不清这该是啥菜系啥品类,正迷茫中老食客指点迷津,“你们就跟着别人桌上的点,找性价比最高的吃”。得嘞,走起!

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| 小店人气 |

7.8分

太阳刚刚落山,气温变得柔和,店外街边的小马扎就热闹了起来。吃货们迫不及待地聚在一起,收拾好心情准备大吃一顿。屋里屋外坐的满满当当,大吃货带着小吃货,一个个吃的津津有味,味道咋样先不提这样的人气就先给足了面儿。

这店里菜品花样可真多,吃啥呢?首先,100元四斤的小龙虾就给大伙吃迷糊了,几乎每桌都是两份起。小龙虾分麻辣和蒜蓉两种口味,先过油再加料炒制,最后泡在装满汤汁的大桶里随点随盛,虾挺新鲜,壳薄好剥,虽然个头不是特别大,但口感Q弹紧实,配上汤汁滋味很足。麻辣虾肉一入口,再嘬下汁儿,开瓶啤酒,夏天的氛围感就充足了。重点是25元/斤的价格,对于爱吃小龙虾的吃货而言实在很有吸引力,直接豪横的对老板喊:蒜蓉麻辣各来两斤!

 

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| 菜品口味 |

8.0分

京味炸酱面,店里呼声最高的主食。一端上桌七碟八碗的面码儿,标标准准的炸酱面摆盘。配菜有:黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、小青菜、香菜、芹菜丁、糖蒜,一碗面汤,还有香味扑鼻的的灵魂炸酱。

倒入炸酱开始搅拌,把面条、小菜和炸酱均匀拌开。每一根面条都被炸酱浸润,入口光滑有嚼劲,时不时的还能吃到肉粒的香和配菜的清脆,口感丰富。酱很香,美中不足是油少了点。不过搭配上糖蒜,一口面一口糖蒜,得劲类很!12块钱一碗,分量很足。

 

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菜品特色&价位 |

7.8分

老食客们告诉我们,这家店是做家常菜起家的,店里的菜品种类非常多,而且量大实惠,不论是两个人随便吃点,还是三五好友来聚会,点份炒鸡,56元/小份、 76元/大份;随便再点几个炒菜卷烙馍吃,过瘾又实在,每次都吃个干干净净,而且点炒菜的话,烙馍和粥都免费。如果是喜欢喝酒撸串的男士,焖烤羊肉串就是不二之5块钱1串。高温焖烤的羊肉,锁住了汁水,外焦里嫩的口感,大口吃肉的爽快,不知不觉就干掉了几串。

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环境&卫生&服务 |

7.5分

馆子在红专路开了很多年不少人都是在附近上学时开始吃,到现在毕业已经工作了还会带着家人朋友时不时再去光顾,把店里的菜单吃了几遍。馆子不大,老板人很热情,在这吃饭图的就是个家常随意的感觉。

本以为是一家很精致的私房菜馆,没想到被一份份实惠的家常菜喂饱。这样的菜品选择多,也更适合没压力的敞开吃大口吃。店里环境虽然一般,但坐在室外的小马扎上放松舒适,也更有夏日夜市的氛围。今天的哪样美味打动你了呢?最后综合打分7.8分。(仅限当天出品质量,测评标准为满分10分)

 

- 私房菜的二三事 -

店名:程记私房菜

址:郑州市金水区经七路与红专路交叉口向西50米路北(👈点击导航)

消费:人均35元

营业时间:11:00-14:30/17:00-次日03:00

文章关键词:老客,好吃,馆子,菜单,家常菜 责编:刘懿哲

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