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被吃货惦记的“家常味儿”,即使坐在路边也要吃到嘴里

来源:香香美食2022-05-22 16:00:00

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饺子配肉

知乎上有个回答说,外国人刚到中国还不会讲汉语的时候,点菜困难,但只要学会了“饺子”这一个词,不管走到哪里都能吃顿饱饭。由此可见,在中国,人们对饺子的感情有多深。

初一要吃饺子,十五要吃饺子,出远门来顿饺子,接风团圆更要来盘饺子。从以前的逢年过节吃饺子,到现在随时随地吃饺子。历经岁月沉淀后,少了吃饺子的条条框框,保留下来的依然是吃货对饺子的初心不改。走吧,今儿咱们去整顿饺子!据说不止有饺子哦~

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| 小店人气 |

7.9分

从来没想过,吃顿饺子,也能吃出马路边夜市摊的既视感。对,没错,就是矮桌子小板凳,直接在马路边支开吃的那种。原以为是坐在外面吃更轻松随意,进店一瞅就明白了,店内座无虚席,来得晚了可不得坐在外面吃嘛!

别看是坐在外面吃,照样很讲究。几个大哥小弟围坐在一起,你以为他们是来喝酒聊天,来份饺子压酒充数?不,他们就是单纯来吃饺子的。饺子按照人头点,一人一份,再来上几个凉菜,不喝酒用饮料代替,就是完美的一餐。

 

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| 菜品口味 |

7.8分

别看饺子颜值不高,正是因为这纯手工包制,实实在在的模样,才引得不少食客流连忘返。猪肉茴香饺子,夹一个放嘴里,肉香裹着满满的茴香味儿萦绕在舌尖,细细品味过后,才舍得夹下一个。

墨鱼馅饺子,不得不承认,在看到它第一眼时,内心是有所抗拒的。黑黢黢的外表让人难免不联想到“黑暗料理”😂,不过咬上一口后,嘴角就开始不自觉地上扬。饱满而又鲜嫩的墨鱼肉粒,粉嘟嘟地挤在一起,嚼起来脆嫩弹鲜,满口余香。

吃饺子的搭档里,卤肉一定拥有姓名。热卤的猪耳朵切成细丝,吃起来软软糯糯的,和放凉后吃起来脆脆的口感完全不同;方块肉,轻轻一碰筷子就陷进了肉里。吃的时候肉皮连带肥瘦一同送进嘴里,软烂筋香,口感丰富有层次。

 

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菜品特色&价位 |

7.8分

茴香猪肉饺子,18元/份;墨鱼饺子,26元/份;方块肉,22元/块;猪耳朵,32元/个。除此之外,店内还有白菜大肉、羊肉大葱、虾仁饺子、香菇大肉等十几种馅料的饺子。

 

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环境&卫生&服务 |

7.8分

别看只是一家饺子馆,从里到外却透着一股独特的精致感。环境卫生这一块儿更是没得挑,从桌椅板凳到门窗玻璃,都是干干净净的。服务用心周到,还有一点更是被不少老人称赞:“70岁以上老人来这儿吃饭,16元以下的主食一律只收5元钱!”。

店不大,却做到了处处用心。面条和饺子皮都是手擀的,饺子是现包的。说到底,你说这家饺子店卖的东西有多稀罕,还真没有。但就是因为这实实在在的家常味,才拴住了吃货的心。最后综合打分7.8分。(仅限当天出品质量,测评标准为满分10分)

- 饺子的二三事 -

店名:食兮手工水饺

址:郑州市交通路和淮河东路交叉口向东100米路北(👈点击导航)

消费:人均45元

营业时间:11:00—21:00

文章关键词:饺子 责编:周玲君

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