信阳毛尖被誉为"绿茶之王",是中国十大名茶之一,曾在1915年巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖。信阳毛尖具有"细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿"的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。