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2小时到太原!郑太高铁来了!全宇宙最高碳水美食专列,坐一趟肥10斤!

来源:私家车9992020-11-20 13:33:56

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左等右等,左盼右盼!
郑太高铁终于出发了,
河南吃货的胃口又有了新的安放之处。
今天(11月20日)6时55分
随着D55562次动车组列车
从郑州站开出驶向太原南站
标志着郑太高铁全线正式开始按图试运行
制图:张晔
郑太高铁一开
郑州2小时朋友圈再添新伙伴

 

郑太高铁位于河南省与山西省境内, 包括已开通运营的郑州至焦作段(即郑州至焦作城际铁路)和新建焦作至太原段,是国家规划建设“八纵八横”高铁网主通道的重要组成部分,也是河南省规划的“米”字形铁路网西北方向的大动脉。
郑太高铁线路全长428.9公里, 线路设计时速每小时250公里。
郑州到太原仅需两个多小时
比普速列车节省9个多小时
 
据了解,郑太高铁线路途经焦作、长治、晋中、太原等地市, 设焦作、焦作西、晋城东、高平东、,长治南、长治东、襄垣东7座车站。
 
郑太高铁开通运营后, 郑州至太原两个城市间的高铁列车运行时间,将压缩到2个多小时,比普速列车节省9个多小时。对推动沿线区域经济发展,服务百姓便捷化出行,促进人文交流互联互通等发挥着重要意义。
作为两个面食大省,
河南和山西都盛产各种精品面食,
因此也有网友称这条线路为,
全宇宙最高碳水美食专列,
对于无面不欢的吃货朋友,
简直是恨不得分分钟带着胃口就出发!

对于吃货们来说,最关心的当然是

郑太高铁沿线有啥好吃好玩的呢?

来,让小编告诉你!

 

郑州——烩面

 

天上有多少颗星星,郑州就有多少个面食馆,烩面、焖面、鸡蛋面、杂面条、糊涂面、热干面、饸饹面……天南海北的所有面食都能在郑州找到落脚地。

 

 

 

南阳——面食的天堂

 

从郑州出发,这场高碳水之旅正式起航。

 

方城烩面,新野板面,邓州窝子面,镇平粉浆面。捞面条,汤面条,蒸面条,浆面条,凉面条…不管你已经吃菜吃的再饱,最后总有一碗让你瞠目结舌的面条在等着你。

 

 

 

武陟——砂锅

 

武陟除了油茶之外,砂锅简直是武陟油光闪亮的名片!

 

特别是刚出炉的砂锅,热气腾腾伴着滋滋声就上了桌,从砂锅底部向上蔓延着香气,有点腻又有点鲜的热气扑人一脸。

 

尤其是滋辣泼油的瞬间,胃口瞬间大开!

 

 

 

 

博爱——丸子汤

 

在郑州,除了方中山胡辣汤和逍遥镇胡辣汤,博爱凭借着一碗丸子汤打出了一片天地。

 

一碗看似清汤,吃起来却味道浓郁,秋冬季节来一碗,非常过瘾。

 

 

进入山西

面食之旅正式进入高潮环节

 

作为“贫瘠到只有面粉”的省份,围绕这单一的食材,山西人琢磨出了数不清的花样来。

 

有据可查的面食在山西就有280种之多,刀削面、拉面、刀拨面、拨鱼、剔尖、饸饹、猫耳朵,蒸、煎、烤、炒、烩、煨、炸、烂、贴、摊、拌、蘸、烧等多种,去一趟山西,回来胖个三五斤完全不用怀疑。

 

 

晋城——饸饹面

 

饸饹面吃起来非常的过瘾!

 

每一根面条都是一样的粗细,“呼噜”吸上一大口,再配上特制的汤汁,上丸子和炸豆腐,爱吃醋的根据个人喜好再加点醋,山西的味道,正式开始!

 

 

 

长治——猫耳朵

 

猫耳朵是拿猫咪的耳朵做成的(并不)。

 

 

猫耳朵是晋中、晋北等地区流行的一种风味,

吃起来筋滑爽口,风味十足。

 

 

 

襄垣——挂面

 

襄垣手工挂面是当地的一绝,

细、耐煮、柔软爽口。

而且非常的耐放,

几百年的历史了,

难怪有人说这是方便面的祖师爷。

 

 

 

武乡——刀拨面

 

敢于跟重庆小面直接叫板的面食,
刀拨面可是山西的四大名面之一。
 
做起来可以说是龙腾虎跃,切面速度极快,
很多人就是冲了这波操作,
也要来一碗刀拔面。

 

 

榆社——扯面

 

在陕西,扯面就是大名鼎鼎的Biángbiáng面。

 

在陕西、山西、扯面是青壮年人喜欢吃的面食,因为真的很抗啊,一碗下去之后,基本上全天就告别厨房了。

 

 

 

太谷——剔尖

 

首推“三合面”剔尖,

也就是高粱面、白面、豆面和成“三合面”!

 

加上榆皮面做的剔尖,

更是不可多得的美味。

 

很多人尝试之后,

才惊叹知道天下竟会有这种做法的美味面条。

 

 

 

晋中——面鱼鱼

 

面鱼鱼

这大概是最可爱的一道面食了!

 

为外形像小鱼而得名,

口感劲道爽滑,非常适合夏天吃。

 

 

 

太原+刀削面

 

从郑州到太原

从烩面到刀削面

这波高碳水之旅,才算是结束!

 

一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀。

银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢。

 

以烩面开始,

必须用刀削面结束。

 

 

看完了,是不是特想出去耍一圈?

等高铁正式通车后

快点约起你的小伙伴一起出去嗨吧!

 

 

记者:薛源源;综合自郑州铁路、吃货研究所、网络等

编辑:战强

私家车999整理发布,转载请注明出处

文章关键词:高铁 责编:张战强

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