放心吃 河南抽检296批次月饼全部合格

来源:河南政府网2022-09-09 07:00:01

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9月8日,记者从河南省市场监管局获悉,为保障中秋节期间食品安全,该局近期对月饼产品进行了食品安全专项抽检,抽检的296批次月饼经检验全部合格。

据了解,本次抽检重点关注月饼是否存在微生物污染、食品添加剂是否超限量使用、质量指标达不达标等。抽检项目包括酸价、铝的残留量、脱氢乙酸及其钠盐、菌落总数、霉菌等。

比如,酸价主要反映食品中油脂的酸败程度。酸价超标会导致食品有哈喇等异味,严重超标时会产生醛酮类化合物,长期摄入酸价超标的食品会对健康有一定影响。月饼中酸价(以脂肪计)检测值超标的原因,可能是企业原料采购把关不严,也可能是生产工艺不达标,还可能与产品储藏不当有关。

对消费者而言,选购月饼有哪些注意事项?省市场监管局相关负责人提醒,要认真查看月饼标签,查验相关信息是否完整、标示是否清晰,拒绝购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖或篡改标示的产品。购买散装月饼时,要注意查看月饼色泽、形状、气味等。质量好的月饼外形应完整丰满、表面可略鼓,边角分明,不凹底、不收缩,不露馅、不破裂。

同时,节假日期间是线上线下商家促销的黄金时期,消费者应该理性对待各种促销活动,谨慎购买“私人订制”月饼。自觉抵制“天价”及过度包装的月饼和螃蟹等节日食品,让节日商品、节日消费回归传统文化本源。若发现质量问题,可及时拨打12315投诉电话,维护自身的合法权益。

文章关键词:河南,月饼,中秋节,抽检 责编:李文丽

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