春吃野菜有讲究

春分之后，阳气生发。野菜蓬勃生长，为春之味添上一丝新鲜。常见的荠菜、茵陈、马齿苋、蒲公英等多性偏寒凉，有清热解毒、清肝利火的功效。但并不是所有人都适合吃野菜。那么野菜究竟怎么吃才健康？郑州市中医院营养科营养师为您详解“健康食野”那些事儿。

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