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经费爆炸，人生巅峰，花1688元吃牛排到底是啥体验

来源：香香美食2021-01-12 15:15:10

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500元一斤的牛排是啥味儿？

前几天，有细心的粉丝发现“ 飞哥吃肉 ”了，于是路见不平拔刀相助，一路追着问“为什么抢了大嘴的饭碗？”其实呢， 大嘴的快乐，你们根本想象不到 。为什么？因为他去体验了一个连小编想都不敢想的精致套餐。

坐标：郑州北龙湖 （小声逼逼：这是一个没有烟火气，却充满了金钱魅力的地方） ，一家主打法餐的餐厅 。来之前先摸了下底，看到人均 800元/人 时不禁捏了把汗。看来，这次想吃饱只能靠勇气了，哦不，靠空气会更靠谱一些。 (￣▽￣)"

怎么说呢，到达的那一刻，除了有点震撼，更多的是怂。 “馆子”一词在它面前不值得一提，应该用 “独栋餐厅” 来形容更贴切。门口有专门的迎宾，服务亲切到位。如果你要去，可以提前打电话预定位置。

整体的装修风格有点复古欧式风，目光所及之处都会让你感受到一种低调与优雅。屋内放的音乐也是舒缓风格类的，音量大小刚刚好，听起来舒服不刺耳。 温馨提示：在这里就餐，因为太安静了，只能轻声细语，不适合朋友聚会。

原计划我们是来体验这里的谷饲战斧牛排 （1kg/2人，998元） 的，来了之后发现有 1688元的双人套餐 ，就果断选择了这个。 不是不差钱，是这个更合适哟，才不会告诉你们是我们觉得这个能吃饱。(●ˇ∀ˇ●)

前菜有三道，分别是： 餐前面包配手工黄油、法式鹅肝和红酒烩蜗牛 。那我们就直接跳过餐前面包，从鹅肝开始吧。分量呢，可以忽略不计，毕竟在这样一个环境里谈分量，有点跌面儿！口感没得说， 丝滑、醇香 ，吃完许久都有回味。

搭配鹅肝的是一些时令水果和葱油饼，看到葱油饼的那一刻，甚至有点怀疑人生。内心戏：法餐是不是对“饼”这个词有什么误解，这么小一点点也能叫饼？不过，小是小，吃起来也是酥酥脆脆的，一口香。

前菜第二道：法式芝士焗红酒烩蜗牛（这道菜名，差点结束小编的键盘生涯） 。刀叉下去的那一刻，就有汁水流出来。蜗牛肉的口感，紧实有嚼劲，但是吃起来红酒的味道并没有想象中浓郁。

汤：法式牛清汤 。先不说味道如何，就这烧汤的模具还挺……烧脑的，恍惚中还有种做实验的错觉。听服务人员介绍，这道汤是通过虹吸壶的原理，使汤和法餐里的香料完美融合。汤头清澈，喝起来浓厚鲜美不油腻，还能品出香料的香味。

主菜第一道：阿祖尔干白烩法国空运蓝贻贝 。这个蓝贻贝，大多吃货更喜欢叫它青口贝。个大、肉厚是最直观的感受，一口咬下去，肥嫩、鲜美，幸福感顿时在这里得到了升华。 如果单点这道菜，128元5只。

主菜第二道：鳕鱼配老虎虾。鳕鱼煎的很到位，外层已经焦化了，口感稍硬。内里依然鲜嫩，成蒜瓣状。老虎虾，块头儿很大，入口鲜嫩Q弹，能吃出来那种鲜活的口感。

主菜第三道：M6谷饲战斧牛排。开吃前，先给大家科普个小知识。澳洲牛肉分为9级，从M1到M9，数字越高，牛肉的肥瘦越像大理石纹，吃起来也就越有口感。我们选择了 M6五成熟 ，端上来已经分切好了，还搭配了一些蔬菜和薯条。

牛排成色很漂亮，外层焦焦的，散发着特有的牛肉香气，内里的肉透着一股鲜嫩。尽管看起来似乎有点重口，但是吃起来的口感，却是越嚼越香。不得不说，工作人员推荐的五成熟，是明智之举。

尽管五成熟的牛排有着它独特的魅力，但让我们着迷的还是那根 豪横大骨头 。这是牛排里自带的，剔下来后单独烹饪。骨头上的肉是全熟的，顺势撕扯一口，焦香过瘾，骨子里的野蛮劲儿瞬间被召唤出来。

甜品：法式橘子薄饼。这道甜品是现场制作，两块黄油打底，再搭配方糖、橘子和柠檬。制作过程就不描述了，反正挺酷眩的 (￣▽￣)" 。吃起来的口感嘛，饼很筋韧，甜甜的，还有香橙的味道。只不过，热量有些爆炸，性价比也不高。

这一趟体验下来，除了舌尖上的满足，还让我们多了些以后闯荡“美食江湖”的勇气。毕竟，我们也是见过“世面”的人了，哈哈哈……最后的最后，这趟来消费的票，谁给报了？

店名：叁楼THIRDFLOOR
地址：郑州市龙湖中环路和九如路交叉口东北角
消费：人均785元
营业时间：11:30-23:00

文章关键词：牛排责编：张家赫周玲君

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