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经费爆炸,人生巅峰,花1688元吃牛排到底是啥体验

来源:香香美食2021-01-12 15:15:10

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500元一斤的牛排是啥味儿?

前几天,有细心的粉丝发现“ 飞哥吃肉 ”了,于是路见不平拔刀相助,一路追着问“为什么抢了大嘴的饭碗?”其实呢, 大嘴的快乐,你们根本想象不到 。为什么?因为他去体验了一个连小编想都不敢想的 精致 套餐。

坐标:郑州北龙湖 (小声逼逼:这是一个没有烟火气,却充满了金钱魅力的地方)  一家主打法餐的餐厅 。来之前先摸了下底,看到人均 800元/人 时不禁捏了把汗。看来,这次想吃饱只能靠勇气了,哦不,靠空气会更靠谱一些。 ( ̄▽ ̄)"

怎么说呢,到达的那一刻,除了有点震撼,更多的是 “馆子”一词在它面前不值得一提,应该用 “独栋餐厅” 来形容更贴切。门口有专门的迎宾,服务亲切到位。如果你要去,可以提前打电话预定位置。

整体的装修风格有点复古欧式风,目光所及之处都会让你感受到一种低调与优雅。屋内放的音乐也是舒缓风格类的,音量大小刚刚好,听起来舒服不刺耳。 温馨提示:在这里就餐,因为太安静了,只能轻声细语,不适合朋友聚会。

原计划我们是来体验这里的谷饲战斧牛排 (1kg/2人,998元) 的,来了之后发现有 1688元的双人套餐 ,就果断选择了这个。 不是不差钱,是这个更合适哟,才不会告诉你们是我们觉得这个能吃饱。(●ˇ∀ˇ●)

前菜有三道,分别是: 餐前面包配手工黄油、法式鹅肝和红酒烩蜗牛 那我们就直接跳过餐前面包,从鹅肝开始吧。分量呢,可以忽略不计,毕竟在这样一个环境里谈分量,有点跌面儿!口感没得说, 丝滑、醇香 ,吃完许久都有回味。

搭配鹅肝的是一些时令水果和葱油饼,看到葱油饼的那一刻,甚至有点怀疑人生。内心戏:法餐是不是对“饼”这个词有什么误解,这么小一点点也能叫饼?不过,小是小,吃起来也是酥酥脆脆的,一口香。

前菜第二道:法式芝士焗红酒烩蜗牛(这道菜名,差点结束小编的键盘生涯 。刀叉下去的那一刻,就有汁水流出来。蜗牛肉的口感,紧实有嚼劲,但是吃起来红酒的味道并没有想象中浓郁。

汤:法式牛清汤 。先不说味道如何,就这烧汤的模具还挺……烧脑的,恍惚中还有种做实验的错觉。听服务人员介绍,这道汤是通过虹吸壶的原理,使汤和法餐里的香料完美融合。汤头清澈,喝起来浓厚鲜美不油腻,还能品出香料的香味。

主菜第一道:阿祖尔干白烩法国空运蓝贻贝 。这个蓝贻贝,大多吃货更喜欢叫它青口贝。个大、肉厚是最直观的感受,一口咬下去,肥嫩、鲜美,幸福感顿时在这里得到了升华。 如果单点这道菜,128元5只。

主菜第二道:鳕鱼配老虎虾。鳕鱼煎的很到位,外层已经焦化了,口感稍硬。内里依然鲜嫩,成蒜瓣状。老虎虾,块头儿很大,入口鲜嫩Q弹,能吃出来那种鲜活的口感。

主菜第三道:M6谷饲战斧牛排。开吃前,先给大家科普个小知识。澳洲牛肉分为9级,从M1到M9,数字越高,牛肉的肥瘦越像大理石纹,吃起来也就越有口感。我们选择了 M6五成熟 ,端 上来已经分切好了,还搭配了一些蔬菜和薯条。

牛排成色很漂亮,外层焦焦的,散发着特有的牛肉香气,内里的肉透着一股鲜嫩。尽管看起来似乎有点重口,但是吃起来的口感,却是越嚼越香。不得不说,工作人员推荐的五成熟,是明智之举。

尽管五成熟的牛排有着它独特的魅力,但让我们着迷的还是那根 豪横大骨头 。这是牛排里自带的,剔下来后单独烹饪。骨头上的肉是全熟的,顺势撕扯一口,焦香过瘾,骨子里的野蛮劲儿瞬间被召唤出来。

甜品:法式橘子薄饼。这道甜品是现场制作,两块黄油打底,再搭配方糖、橘子和柠檬。制作过程就不描述了,反正挺酷眩的 ( ̄▽ ̄)" 。吃起来的口感嘛,饼很筋韧,甜甜的,还有香橙的味道。只不过,热量有些爆炸,性价比也不高。

这一趟体验下来,除了舌尖上的满足,还让我们多了些以后闯荡“美食江湖”的勇气。毕竟,我们也是见过“世面”的人了,哈哈哈……最后的最后,这趟来消费的票,谁给报了?

 

店名:叁楼THIRDFLOOR

地址:郑州市龙湖中环路和九如路交叉口东北角

消费:人均785元

营业时间:11:30-23:00

文章关键词:牛排 责编:周玲君

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