| 菜品特色&价位 |

7.5分

老板是地道的湖南人，说起自己的家乡味，那可是滔滔不绝。馆子里从湖南的臭豆腐、长沙发糕等特色小吃到外婆下饭菜、萝卜干炒湘西腊肉等各类小炒，几乎都有。还有一些不太常见的食材，在这里也能吃到。

| 菜品口味 |

7.5分

压锅排骨，这是我们进店后，被食客们推荐最多的一道菜。还有一些食客，是在网上刷到后专门慕名而来的。光看盛菜的器皿，都觉得很厉害的样子。不过，把排骨、南瓜和糯米一起烹饪，会是个什么味儿？

排骨和糯米拌在一起，不分彼此。吃上一口，排骨软烂，搭配着黏黏的糯米，吃起来的感觉，特别像咸甜口的粽子。下面垫的南瓜，软软糯糯的，稍稍发甜的口感，一改平日里对湖南菜“香辣爽”的印象。

小炒黄牛肉，光闻味儿就觉得很下饭。生牛肉粒切碎后不用腌制，直接拌着青红线椒猛火爆炒出香味，只需一口，口水就决堤了。滋味先辣后香，越吃越上头，不知不觉间就能干掉两碗饭。

紫红菜薹，这道菜如果不是老板亲自推荐，估计我们是不会点的。看模样就是一种平平无奇的青菜，能有多好吃？菜薹本身有点发红发紫，炒过之后变成了青绿色。吃起来脆脆嫩嫩的，汁水很足，口感和想象中完全不一样，甚至有点出乎意料。

听老板讲，这种紫红菜薹在他们老家湖南特别常见，因为口感鲜嫩，制作时不需要太多的烹饪技巧，只用清炒就有滋有味。如果菜薹变老了，剥掉外层，吃起来也是一样的脆嫩。

整体菜品还是不错的，就是压锅排骨的分量，没有想象中那么多。看着是用一口锅装着端上来的，实际上中间有隔层，底部还垫了一些南瓜。最后综合打分7.5分。（仅限当天出品质量，测评标准为满分10分）

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