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满墙望去每道都是招牌必点,但最受食客欢迎的却是……

来源:香香美食2020-11-19 16:49:06

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小飞今天要吃肉

自从“穷养小飞”的人设立稳之后

小飞似乎一天三顿都在吃面喝汤啃烧饼

对,机智的你们又猜对了

今天咱们还是带小飞去喝汤

但一向抠门的导演今天难得阔气一回

还给小飞准备了许多肉!肉!肉!

同时也给大家申请到了一大波福利

老铁,走起吧!

 

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| 餐厅人气|

7分

坐标:郑州市凤鸣路与建业路交叉口。咱们河南人的饮食习惯都是早起习惯喝汤,中午吃面,晚上喝羊肉汤的人估计不会太多。所以来探店之前,我们并不是很有信心。

但这家店挺有意思,晚上七点后就开始上人了,基本能坐满。羊肉汤属于快餐类型,翻台比较快,店里也陆陆续续有人来。人气这块可以打分。

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| 餐厅环境服务|

6分

卫生挺干净整洁,每桌客人吃完后,服务员收拾整理的都挺及时,桌上地上也没有污渍。但是店里男士吸烟的比较多,店里通风也不好,熏的人眼睛疼,这一项非常减分。

在采访过程中,我们还遇到了一位食客,他反应说点单前对菜品有要求,但是端上来还是照旧,让人有点无语。还是希望店家能重视每位食客的要求和反馈,及时做出调整。

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| 菜品价位|

7.5分

这家的菜单就挂在墙上,一目了然。先不说啥内容吧,一排看过去每道菜上面都标注着四个字——招牌必点。建议老板在制作菜单时,还是有所侧重,免得食客点单时不知所措。

虽然是个羊肉汤馆,店里的菜品却挺多。黄河鲤鱼、卤羊排、干煸羊杂、五香牛肉……看起来还挺诱人的。主食很有开封特色,小酥肉、四味菜、羊肉汤……整体价位也不算高。

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| 菜品口味 |
★★★

说是来喝羊肉汤的,但是食客们却一致推荐店里的卤肉。他们说以前在茶城时就经常来吃,后来店搬到这里,他们舍不得这卤肉就又跟来了。这一勺捞上来香气四溢汤汁淋漓,就问你馋不馋?

卤牛肉软烂不塞牙,烧鸡味道挺足入口也不柴。食客们强烈推荐的牛膝盖咸淡合适,吃起来也不腻,爱吃肉的人有口福了。

在这里我们还发现了一种重口味美食——肚包脑。平常这一个估计得20块钱左右,这里卖15元,价格还可以。至于味道嘛,挺重口得,最好蘸着辣椒吃。

采访了这么多食客,每个人推荐的菜几乎都不一样,但整体来说他家的卤肉味道还不错,价格也不贵,整体可以打8分。采访过程中,小飞还遇到了热情男粉丝投喂。哎!这吃一次肉容易吗?

尝过了卤肉,今天的羊肉汤就上线了。汤汁有一点泛白,闻起来很香。香菜的加入很妙,增加了几分鲜味。汤汁味道纯正,羊肉给的很实在,但是由于是晚上的汤,味道难免淡了一些,综合打分7.5分。

在这里喝羊肉汤最好配一个烧饼,2块钱一个价格也不算贵。烧饼是师傅手工打的,表面都是白芝麻,吃起来面香味足, 可以打到7分。

 

总的来说,这家羊汤馆里菜品价格都不算贵,味道也在线。晚上来喝羊肉汤会感觉味道淡一些,建议尽量白天来喝,味道会更足。整体可以给到7.8分仅限当天出品质量,测评标准满分为10分

一口下去就是一股子东南亚的味道,椰浆、咖喱、鱼露和辣椒混合在一起,味道调的还不错,推荐大家试试。

 

-  大宋羊肉汤 的二三事 -

店名:大宋羊肉汤

地址:郑州市凤鸣路与建业路交叉口向北50米路西

消费:人均30元

营业时间:6:00-23:30 

文章关键词:卤肉 责编:周玲君

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