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打破常规的一家火锅店,去过的人都说它自带仙气

来源:大象新闻2020-07-23 16:36:36

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吃火锅,也能这样~

估计没多少人能拒绝火锅的魅力

无论寒暑吃货对它的喜爱从未消减

那种雾气氤氲热火朝天的感觉

很容易就让吃货进入微醺的状态

今天带大家去吃不一样的火锅

去过的人都评价又美又仙又辣

到底怎么回事

咱们这就看看去

说是吃火锅,但是一进店却让人产生了错觉。随处可见的绿植、古典雅致的书案、将近两千平米开阔的空间,让人感觉彷佛到了中式茶馆。不同于一般火锅店的热闹和拥挤,这里座位之间的间距很宽,也闻不到浓重的火锅味道。

最让小姐姐们开心的就是,这里还能穿上汉服拍照。衣袂飘飘,在古香古色的环境里翩翩起舞,估计没几个姑娘能顶得住这诱惑。拿起手机拍拍拍,再发发朋友圈,瞬间收获一堆点赞。

吃货都知道,锅底对于火锅的重要性。这里的招牌是双红锅,也就是牛油辣和番茄锅,中间还夹了一个菌汤锅。

采访了几桌食客,最受姑娘们欢迎的莫过于番茄锅,有人说自己连喝三碗都没有问题。勺子舀起时能看到里面大片的番茄,酸香的气息扑鼻而来。喝起来酸甜可口,时不时还能吃到牛肉粒,推荐大家试试。

环境很古典,菜品也充满韵味。这道风椒牛肉,盛在古树装饰的盘子里,远远望去就像一幅颇有意境的画。牛肉是提前腌制过的,表面还放了一个鹌鹑蛋。

吃这道菜有讲究,下锅之前先用筷子将鹌鹑蛋拌匀涂抹在牛肉上。牛肉切的很薄,下锅后涮上10秒就熟了。牛肉本来就很嫩,还有鹌鹑蛋的加持,口感更柔嫩多汁,后味也很香。

功夫脆脊鱼片,也是点单率很高的一道菜。鱼片片的非常薄,拿在手里几乎是透明的,看起来晶莹剔透。在牛油锅里一涮,瞬间打卷儿。

鱼片能吃出脆脆的感觉,也是难得。最让人惊喜的是,鱼片中间带了一点点鱼皮,脆嫩弹,口感很新奇,值得一试。

要说这里的颜值担当,莫过于这道风花雪月。白色巧克力做成了镂空球形,里面放了两朵玫瑰花。凑近一看才知道,这是将猪颈肉片的薄薄的,然后摆成了玫瑰花的形状。不得不说这心思相当巧。

一般火锅店里的甜品都有啥?估计大家脱口而出的就是冰粉,这里的甜品却增加了提拉米苏、红丝绒蛋糕、芝士蛋糕、榴莲千层、凤梨黑巧、甚至还有核桃拿破仑……除此之外,还有各种自调奶茶,甜食控们有口福了。

总的来说,这是一家打破常规的火锅店。在这里吃饭,会让人感觉时间都慢了下来。在火锅沸腾的瞬间、食物翻滚带起的烟雾里,我们可以放下疲惫,好好享受生活。

- 风夫子·慢生活火锅的二三事 -

店名:风夫子·慢生活火锅

地址:郑州市中兴南路与寿丰街交叉口凯利国际中心A座2层(👈点击导航)

消费:人均128元

电话:0371-55677255

营业时间:11:00-24:00   

文章关键词: 责编:刘懿哲

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