从“中原粮仓”到“国人厨房”和“世界餐桌”

来源:大象新闻2020-10-12 07:32:02

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大象新闻记者 王发艳

作为全国第一粮食加工大省、第一肉制品大省和重要的农产品生产加工大省,我省始终坚持质量兴农、绿色兴农、品牌强农,以保障重要和优质特色农产品供给为目标, 实现河南由“中原粮仓”到“国人厨房”和“世界餐桌”的转变。

中原大地秋收接近尾声,忙碌了一个月的人们,又开始为冬小麦播种做准备。在经营了3.7万亩土地的基础上,周口市商水县魏集镇天华种植专业合作社刘天华今年又流转了3000亩地,4万亩土地全部种植优质小麦,小麦品种已全部到位:

 “品种都选好了,有一个郑麦366,有新麦26#1,还有个郑麦978,全部是优质麦。”

刘天华在麦田里

我省优质专用小麦发展到1350万亩,位居全国第一。正是这些规模种植的优质小麦,为加工业提供了丰富的加工“粮源”。面粉加工能力达到8500万吨,同时生产出了全国1/3的方便面、1/4的馒头、3/5的汤圆、7/10的水饺。这样的一组数据,彰显了我省在保障国家粮食安全方面的底气。河南农业大学教授郭天财:

“河南用占全国十六分之一的耕地,生产了占全国十分之一的粮食,其中,小麦超过四分之一,不仅养活了占全国十三分之一的人口,每年还外调原粮及加工制品,在保障国家粮食安全中的地位举足轻重、不可替代。”

河南延津优质小麦品种基地

为了实现农业高质量发展,我省持续实施绿色食品业转型升级行动,着力培育优质绿色农产品产业集群,发展绿色、有机供应链,打造伏牛山香菇国家级优势特色产业集群和7个国家特色农产品优势区,依托6个国家级、60个省级现代农业产业园,做精做优果蔬制品、油脂制品和乳制品。在实施品牌发展方面,目前全省共培育600个省级农业品牌,信阳毛尖等7个产品被评为中国特色农产品优势区,新乡小麦等4个产品入选中国百强区域品牌。全省绿色食品达1031个,省绿色食品发展中心书记樊恒明:

“从基地环境做起,后面在生产过程中,农药、化肥的使用,都有要求。最终的产品质量还要监测,这是一个系列标准,从土地到餐桌的全程质量控制。”

河南的各色农特产品

伴随着品质的提升,越来越多的农产品开始漂洋过海,出口到韩国、日本、美国、俄罗斯、西班牙等多个国家和地区,全省形成了以南阳、三门峡为中心的食用菌,以郑州、开封为中心的大蒜,以鹤壁、信阳为中心的禽肉,以漯河为中心的猪肉,以三门峡为中心的苹果,以信阳为中心的茶叶等一批特色农产品出口生产基地,并实现了区域化布局、标准化生产和规模化经营,国际竞争力不断增强。省农业农村厅厅长申延平:

“ 抓住粮食这个核心竞争力,以‘粮头食尾’‘ 农头工尾’(为抓手),不断延伸产业链、提升价值链、打造供应链,现在,农业结构不断优化,品牌不断提升,龙头带动作用也不断提升,筑牢了河南大粮仓、大厨房、大餐桌、大市场。”

 

文章关键词:中原 责编:陈曦cx

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