河南广电 大象新闻记者 颜景献 崔学庆
为弘扬工匠精神，培养职业素养，充分发挥工匠精神在社会主义核心价值观教育中的资源优势和引领示范作用，3月4日上午，中国商业技师协会技能大师工作交流会暨“大国工匠进校园”活动在开封市文化旅游学校召开。中国商业技师协会会长许云飞，副会长来有为，副会长兼秘书长刘建平，监事长刘秀军，开封中华职教社主任王树强，开封市教体局党组副书记、二级调研员耿振勇，职称科科长禹永利，开封市文化旅游学校领导班子成员及职工、学生代表，商业技师协会成员代表及兄弟学校师生代表参加活动。
开封市文化旅游学校党委书记韩家兴致辞，他对到学校指导、参加活动的各位领导和工匠大师表示热烈的欢迎。他提出，大国工匠们集中体现了“爱岗敬业、争创一流、艰苦奋斗、勇于创新、淡泊名利、甘于奉献”崇高精神，生动诠释了社会主义核心价值观，是广大青少年成长成才的重要思想基础。开展“大国工匠进校园”活动，对于营造重视职业教育、重视技术技能人才的良好氛围，提高职业院校人才培养水平将产生积极而深远的影响。
校企合作代表鱼酷集团姚辉总监致辞，他表示，希望通过此次活动，可以更加紧密地与协会、院校携手，扎实推进产教融合，培养更多优质的专业技能人才，为行业“工匠”打造添砖加瓦。
耿振勇发表讲话，他表示，工匠精神是我们宝贵的精神财富，是新时代的精神指引，是中国共产党人精神谱系的重要组成部分。我们要通过开展这项活动，打造职业学校立德树人、弘扬工匠精神的重要品牌，教育引导广大师生敬业守信、精益求精、崇尚劳动、敢于创新、乐于奉献，成为工匠精神的传承者、弘扬者。
许云飞进行讲话，他提出，中国商业技师协会的宗旨是“为技能立标为技术搭台 为技艺传承 为技师赋能”，此次活动的开展将充分发挥技能大师在弘扬精神、传承技艺、创新攻关、人才培养中的示范引领作用。今后将助力学校技能品牌打造、学生岗位适应能力、就业能力、教师技能提升。
活动现场，许云飞代表中国商业技师协会授予开封市文化旅游学校中餐烹饪技艺大师王振勇“技艺技能传承创新工作室”称号。
此外，现场还举行了旅游管理系和食品工程系客座教授聘任仪式。开封市文化旅游学校校长刘志强为张洪跃等18名技能技艺大师颁发开封市文化旅游学校客座教授聘用证书。
会后，由中国烹饪大师吴继伟、李居生、王孝家，淮扬菜大师金方桃为师生分享国宴江苏菜、国宴淮扬菜，上海菜、闽菜等菜系；由资深媒体人白玮分享《美食背后味觉的变迁与文化融合》；由中国茶葡萄酒技艺大师刘华林分享《茶与酒和而不同——中国茶叶与酿酒葡萄的分类》；由中国修脚技艺大师陈永来分享《足部反射疗法》；由中国商业技师协会美发美妆分会主席周成，副主席欧阳婧函、吕长安分享《人人都可以学习的明星化妆术》《各种脸型的发型设计学》等课程。
