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杞县人民法院加强机关食堂食品安全管理

来源:大象河南2022-05-23 21:36:17

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大象新闻 记者 陈伯辉 河南广电融媒体记者 马磊 赵新超 通讯员 李冰

为进一步加强院机关食堂的食品安全管理,确保干警饮食卫生安全,近日,杞县人民法院院长窦战勇召开党组会议,把改善职工食堂纳入重要议程,指派院办公室具体落实。

 

窦战勇对食品储藏、物品摆放、消毒设施、用餐环境和后厨卫生提出了更高的要求,更换全新的燃气灶,消毒碗柜及餐具,增添了自助加热炉确保饭菜恒温,同时对人员管理中个人素质形象、卫生习惯养成等常见问题进行了再强调。

窦战勇强调,食堂工作人员要立足于“从严管理”,同干警一道规范良好习惯养成,在端正仪表仪容、正规工作服装、文明举止礼仪、严格卫生习惯上进行自我约束和严格要求。要进一步提高餐饮质量,以菜肴多样化、配餐科学化、管理制度化、服务用心化来做好本职工作,从菜源选择到菜品呈现体现出高标准、严规格,确保环境卫生、确保食材安全,切实收获干警良好评价,以最优质的后勤保障支持法院审判事业不断向前发展。

职工食堂的改善,是领导班子关心干警生活的重要体现,也是解决干警就餐,促使干警集中精力投入审判执行工作的有效举措。在食堂整改提升的过程中,从招聘厨师、选择就餐方法、确定伙食标准,每个环节院领导都亲自过问,厉行勤俭节约、反对铺张浪费,力争把食堂打造成安全卫生、环境整洁、干警满意的放心食堂。

文章关键词:干警,食堂,管理,确保,窦战勇 责编:陈胜利

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