大象新闻记者 耿彩霞 通讯员 田赛赛 /文图
眼下，高考即将来临，博爱县各部门紧张有序、全力以赴，为安全高考保驾护航。
为强化食品安全监管，切实保障高考期间饮食安全。近日，博爱县市场监管局党组书记、局长张琳带领相关食品安全监管人员对该县涉及高考学校食堂进行督导检查。
张琳一行先后到博爱县一中、柏山中学等考点食堂，深入食堂操作间，认真检查食品原材料采购、储存、食品加工制作流程、食品留样、餐饮器具清洗消毒、从业人员健康以及食堂的疫情防控措施的落实情况。
并要求各涉及高考学校要建立健全食品安全预案，做好突发事件处置准备工作，认真落实学校负责人食品安全主体责任，严格按照《餐饮服务操作规范》加工制作食品，务必做到烧熟煮透，严防高考期间群体性食品安全事故发生，确保全县高考工作顺利。
编辑：李国营
