对于很多在外漂泊的河南人来说，烩面就是一碗乡愁，疲惫的冬天，吃上一碗热腾腾的烩面，整个人都被唤醒。

今天我们就来盘点一下郑州10年以上的烩面店。

合记烩面

 

推荐人姚建：合记烩面，绝对属于老字号了，老郑州就算是外地出差回来，要上一碗，两菜一面，先喝上一口浓郁的骨汤，怼一口劲道的面片，出差的疲惫瞬间得到缓解，整个人都舒坦了：“老板，再烤俩肉串，一个腰子。”

推荐人爱夏：必须是合记烩面吧，这么多年不管什么时候，合记烩面永远都是吃不腻的美味

 

萧记三鲜烩面

 

推荐人杰：老西郊的童年回忆了，小时候一说出去吃饭，那肯定是萧记，一转眼到现在，萧记也搬家了，除了烩面还有可多好吃的，宴请都中。

推荐人飞翔：萧记烩面以前在人民路商鼎公园斜对面那个岔路口，出差回来，下了火车就直奔过去，记得第一次吃芦荟就是在萧记。

 

四厂烩面

 

推荐人无语：说到烩面，在郑州人的味道记忆里，莫过于国棉四厂的醉仙烩面了。咖喱料色泽金黄香气扑鼻，是用纯咖喱粉按比例加入羊油和盐调出来的，为了增加香味儿，还要加入适量熟白芝麻，骨汤柔和醇香混合着咖喱的香辣，一下子就涌进了嘴巴里。一碗咖喱烩面，满满的老郑州记忆！

 

西三烩面

 

推荐人潮·韩.秀2310：银基商贸城西门口的西三烩面，我吃上快20年了！面好吃！

推荐人里里：还是小时候的味道，老板也没变，现在价格涨了，人均能到30块钱，但是味道不错，汤厚不油，主要还是情怀吧。

 

老铁烩面

 

推荐人王先森：郑州最好吃的烩面就是新郑路啤酒厂地下道上面路边的————老铁烩面（非清真）！没有之一！

 

裕丰源滋补烩面

 

推荐人q.q：1998年在桐柏路与伊河路开的第一家店。传统老味道，汤好喝。

推荐人西郊马德华：2片4两面，每次都连汤喝完，得劲！

 

黎记烩面

 

推荐人就是爱吃：从小吃到大的烩面店，搬了3次家，每次都让我找到了，烩面的面条拉的厚，有嚼劲，胡椒味很足。正儿八经的老式烩面。

推荐人小琛琛：那必须是康复前街黎记烩面，小时候在铁路局那住，一周要吃好几次，现在有孩子了还时不时带孩子回去吃一回。

 

景祥烩面

 

推荐人积木：我就住黄河路，从小吃到大，吃了景祥烩面，再吃别家都没啥烩面的味道，汤特别好喝，带着枸杞和中药的味道，闺蜜非常吃不惯，但是真的香啊！

推荐人话梅：最喜欢政六街景祥烩面，开了几十年了，每天人流量很多。烩面白色汤底，羊肉味很浓，汤里面好像还放有滋补药材，冬天吃一碗烩面再喝口鲜汤真的很暖身子。

 

惠丰源

 

推荐人ZF：30年老店了，从小吃到大，面筋，汤鲜。

非油炸奥利奥：超级喜欢惠丰源，他们家的面是手工面，而且汤非常鲜，价格也不贵

 

新密白石坡烩面

 

推荐人 ：郑登快速路附近，这家烩面1981年就开了，最近去银基动物王国，不知道吃啥，就来这家。

 

还有哪家被小编遗忘了，都可以在下方留言哦~

关注每天中午11:00-12:00，FM104.1《阳光美食团》，解锁更多美食信息~

 

编辑：弯弯

（文中图片来自网络，如有侵权，请联系我们）