大象新闻·东方今报记者 付雨涵 萌友 吴囡/文图
为切实加强辖区幼儿园食堂食品安全监管，消除幼儿园、午托部食品安全隐患，近日，郑东新区祭城路街道办事处卫生监督站对辖区幼儿园、午托部食堂进行了食品安全检查整治工作。
此次工作主要对幼儿园、午托部食堂《食品经营许可证》，从业人员及厨师《健康证》，食堂食品安全卫生管理制度，幼儿园食品安全预案，食品采购供货合同、采购索证及食品进货台账，制作食品设置48小时100g食品留样柜和销毁记录，餐具、儿童口杯等有无消毒及登记消毒记录，食品原材料有无过期、变质及贮存是否隔墙离地等情况进行了检查，并对食品库房、食堂粗加工间、切配间及消洗间等区域进行了现场查验。针对检查中的问题，工作人员现场下发整改通知书，要求其限期进行整改，并对未取得《食品经营许可证》的幼儿园、午托负责人逐一做了询问笔录，并要求其取得《食品经营许可证》后方可进行食品经营。此次检查共下发整改通知书52份。
下一步，办事处将持续开展对辖区全部幼儿园、午托部食堂的食品安全监督检查工作，保障辖区幼儿园儿童食品安全。
大象新闻·猛犸编辑：曹亚勤
