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守护舌尖上的安全!郑州祭城路街道办开展食品安全专项整治

来源:猛犸新闻2019-10-16 13:35:56

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大象新闻·东方今报记者  付雨涵   萌友  吴囡/文图

为切实加强辖区幼儿园食堂食品安全监管,消除幼儿园、午托部食品安全隐患,近日,郑东新区祭城路街道办事处卫生监督站对辖区幼儿园、午托部食堂进行了食品安全检查整治工作。

此次工作主要对幼儿园、午托部食堂《食品经营许可证》,从业人员及厨师《健康证》,食堂食品安全卫生管理制度,幼儿园食品安全预案,食品采购供货合同、采购索证及食品进货台账,制作食品设置48小时100g食品留样柜和销毁记录,餐具、儿童口杯等有无消毒及登记消毒记录,食品原材料有无过期、变质及贮存是否隔墙离地等情况进行了检查,并对食品库房、食堂粗加工间、切配间及消洗间等区域进行了现场查验。针对检查中的问题,工作人员现场下发整改通知书,要求其限期进行整改,并对未取得《食品经营许可证》的幼儿园、午托负责人逐一做了询问笔录,并要求其取得《食品经营许可证》后方可进行食品经营。此次检查共下发整改通知书52份。

下一步,办事处将持续开展对辖区全部幼儿园、午托部食堂的食品安全监督检查工作,保障辖区幼儿园儿童食品安全。


大象新闻·猛犸编辑:曹亚勤

文章关键词: 责编:曹亚勤

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