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難遇一片鈞瓷 「志鈞盞」中保留的傳統技藝

来源:大象网  责任编辑:系统管理员  时间:2017-06-23 12:55

 

 

■乾盞中「出窯萬彩」的釉色

品茗是古代文人的四雅之一,簡言之就是煮茶飲茶。一群文人雅士聚在一起,品着香茶,談古論今,吟詩作賦,所以流傳下來有這樣的詩句「萬丈紅塵三杯酒,千秋大業一壺茶」,「茗者八方皆好客,道處清風自然來」。品茗自然離不開茶盞,古人云:「器為茶之父」。不同的「器物」泡出來的茶的味道、茶的湯色也各有千秋。深諳茶道的著名藝術家於會見說:「現代鈞瓷茶盞珍品,非『志鈞盞』莫屬也!」

好茶配好盞,就如好馬配好鞍。有了好茶,還要有好的茶盞去呈現。好茶盞,能讓茶水更具滋味,因而茶盞有茶道之靈魂的說法。「志鈞盞」,靈感來源於古典名器《羅漢碗》、《雞心碗》,在造型上融合傳統與現代。使用經過改良絕秘釉方的志鈞盞,會使茶香凝於盞中。茶藝名家,采雲莊主彭傳海說:「偶然間我才發現,志鈞盞喝白開水後,杯中留有沁人的清香,久久不散。」整個器型既有宋代茶盞的古典風骨,又具有現代美學的經典韻味,還有凝香的使用效果,說它是茶之靈魂,當之無愧。

茶之靈魂

當聞着氤氳的茶香,茶水緩緩倒入「志鈞盞」中時,眼前看到的不僅僅是茶水淡淡的色彩,還有盞中窯變形成的自然萬象之景色,每一個「志鈞盞」裡面都有一幅幅神奇的畫面,它不同於一般意義上的水彩畫,是由水、火、土三者完美結合的經典。

所以品茗時,我們總能在「志鈞盞」上尋到古人留下的一絲絲痕跡,或是尊禮、或是禪意、或是返璞歸真、或是談笑古今。手握志鈞盞,感受的不僅有千點跳刀的粗糙,也有釉質內斂的平滑,前者恰似人生奮鬥般的錘煉坎坷,後者無異於成功喜悅時的曠達平和。難怪陶瓷評論家楊曉明說:「志鈞盞無疑是鈞瓷藝術生涯的一個階段性的總結,否則怎會如此的傾注心血。」

無價鈞瓷

鈞瓷起源於唐,興盛於宋。由於唐玄宗曾立令「鈞不隨葬」;宋徽宗時,鈞瓷成為御用珍品,並誥封「神鈞寶瓷」,每年欽定生產36件,禁止民間收藏。所以,留存到現代的鈞瓷文物少之又少,對於收藏者來說,想要收藏宋元鈞瓷真品,是不太可能的。

「縱有家財萬貫,不如鈞瓷一件」,可見鈞瓷之珍貴。對於鈞瓷愛好者和收藏家來說,能擁有一件喜歡的鈞瓷,是人生一大快意之事。所以,聰明的鈞瓷愛好者和收藏家們,把目光轉向了現代鈞瓷藝術上,而「志鈞盞」恰好是現代鈞瓷藝術的代表,趨於古典,殊與傳統,有着其獨特的美感。

另外,鈞瓷作為五大名瓷之首,不僅僅是源於它精緻的製作,更是源於它千變萬化的「窯變」釉色給人們帶來的震撼人心的美感效應,有的如流雲在霞光中游動,有的如紅日噴薄而出,還有的如秋水長天共一色,像雲、像山、像樹、像草、像蟲、像鳥、像神獸、像浪花......變化無窮,各具神態,自然變化之妙,非人力所可企及。志鈞盞更是如此,深受藏家追捧。

目前「志鈞盞」已被各界精英人士收藏,例如去年元旦前夕,「志鈞盞」被中國爵士樂名家李高陽、美國鼓神Adam Nussbaum、丹麥鋼琴王子Carl Winther、中國頂級貝斯胡浩、民族彈撥樂器陳鴻維等中美歐爵士名家樂隊成員公開收藏。「志鈞盞」已成為河南文化的一個名片,代表河南走出了國界。

志鈞盞,匠心之作

一件好的鈞瓷作品,從選料到燒成,需要經過七十二道工序,過程之複雜繁瑣不言而喻了。「志鈞盞」就是嚴格按照這七十二道工序燒製出來的。

據劉志鈞介紹,「志鈞盞」打樣的過程就歷時半年有餘。為了解決工藝上的一些問題,劉志鈞連續拜訪了多個窯口上的師傅;為了找到最好的最合適的原材料,劉志鈞走遍神垕鎮附近十幾里的山區,多次試驗和調整,終於研製出茶器凝香的釉方,燒出了滿意的樣品。

在這個過程中,既要保持傳統手工工藝,又要嚴控品質、有所創新。很多人認為手工製作的不同器物會帶有明顯的差異。其實在傳統技藝中,手拉坯而成的碗盤碟盞的尺寸分量幾無相差,且效率極高,高手每天是以千件為基數。手藝人都知道,手工拉坯做瓷器,三分拉製七分修。而劉志鈞則是將其中的重點放在了拉坯上。對此,劉志鈞說:「這種做法是在恢復傳統技藝,現在很多老師傅們拉坯製碗之後,形制規整,只用修出碗的底足即可。這種高超的技藝現在已經逐漸流失了,我有義務將他保存下來。」 由此可見,他是一位有着拳拳匠心的陶瓷藝術家。

「志鈞盞」的精品率平均不足百分之十。更令人不可思議的是劉志鈞把精品之下的「志鈞盞」都列為不合格。而不合格的東西都是打碎了處理,一部分磨成粉粒,作為加入製作大件器物用泥時的熟料,也就是瓷泥的脊性材料。一部分可以作為地面和牆面的裝飾材料,目的是環保不浪費資源。

「入窯一色,出窯萬色」,舉世無雙的鈞瓷,「仁者見仁,智者見智」,每個人喜歡的各異,但「志鈞盞」人見人愛,因為它不但美還有趣,總能激發我們內在對美、對文人情懷的嚮往。道法自然,天人合一的「志鈞盞」,讓我們在品味雅致生活的時候,對人生三味又有了新的感懷與體悟。

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